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Tengo la voluntad de producir vinos que reflejan su región y que reflejan quién soy

Frédérique Vaquer
Viticultor en Tresserre
en Roussillon – Terruño de aspres

Historia

Un siglo de historia.

El principio, en 1912, se da con el bisabuelo de Bernard, mi esposo. El poseía un negocio de productos para la fabricación del vino, y adquirió el dominio para su hija, quien se casó con Fernand Vaquer (a quien conozco como Fernando I debido a que él llamó a su hijo con el mismo nombre).

Paisaje

Amo estas colinas de los Aspres, cubiertas de viñedos y de garriga, atravesadas por pequeños barrancos que contienen exuberantes bosques. No nací en este lugar, pero tengo la impresión de estar en mi casa. Es acá en donde decidí vivir y fundar una familia.

El espíritu

¡Y sí! Soy borgoñón… y enólogo. ¡Quizás por eso me dicen que mis rojos son «pinotentes»!

Pero me gusta más la idea de un «vínculo indefinible» porque las cosechas anteriores a mi llegada ya tenían esta particularidad.

Nuestros vinos

Esquisse 2023

Post-Scriptum 1995

L’Extrait 2015, Rivesaltes Grenat

Muscat de Rivesaltes 2023

L’Ephémère 2019

Epsilon 2015-2016