这里有一个好奇心:这是我岳父在1969年就已经做的纯正的Macabeu(或加泰罗尼亚语的Maccabeo)。

最后一次是在1995年,然后我们寻找其他的混合… …

但还是有一些老年份的酒!包括这个1986年。

马卡布的识别度很高,它的烘烤特性接近于鲁西永的 “Rancio”,但又不是在氧化环境中长大的。汝拉人会发现它有一种Vin jaune的口音。

 

至于1985年份的酒,圆润、蜜糖、肥厚,有茴香和扫帚的香气,口感上有一种不可思议的新鲜感,在盲品的时候,会让很多味觉者感到惊讶!