En 1983, Fernand, mi suegro, vinificó esta cuvée para el 18º cumpleaños de su hijo. Se le dio el nombre de Bernard y yo, en 1995.

Es un vino redondo y fácil de beber, una mezcla de Carignan, Garnacha plantada en 1999 y un Syrah plantado en el decenio de 1970, despalillado,

vinificado en cubas de cemento, con períodos de encubado lo suficientemente cortos como para favorecer las notas de pequeños frutos rojos y la redondez. Característica especial: las 3 variedades de uva se mezclan tan pronto como se cosechan.

 

Es un vino suave, cariñoso, fácil de beber, para acompañar los embutidos catalanes o las carnes a la brasa.

Es el vino para compartir entre amigos.